남산에서 만나는 목멱산방의 한 상

남산을 찾는 날, 한 상으로 한국의 맛을 만나고 싶다면 목멱산방의 비빔밥을 떠올릴 수 있습니다. 계절의 재료와 익숙한 한식의 결을 한 상에 담아, 남산에서의 식사를 차분하게 이어 갑니다.

비빔밥으로 시작하는 한 상

목멱산방에서는 투쁠 한우 육회 비빔밥과 닭가슴살 수란 간장 비빔밥처럼 서로 다른 풍미의 비빔밥을 만날 수 있습니다. 재료의 식감과 양념의 균형을 살려, 한 그릇 안에서도 각 메뉴의 개성이 드러나도록 준비합니다.

함께 곁들이는 메뉴

식사의 흐름에는 산방 육개장과 해산물 부추전도 어울립니다. 든든한 국물과 바삭하게 부친 전은 비빔밥과 함께 한 상의 구성을 완성합니다.

남산에서 만나는 한식

목멱산방은 남산을 찾은 날, 정갈한 한식 한 상을 천천히 즐기고 싶은 분들을 맞이합니다. 메뉴와 계절에 대한 이야기는 Journal에서 계속 전하겠습니다.